簡單做手工餅乾,大小自行掌控,小小塊一口剛剛好,不會一直掉餅乾屑,很適合小孩啦！過年快到囉…做些手工餅可請親朋好友哦！
食材
低筋麵粉100g
無鹽奶油50g
奶粉20g
原味
煉乳60g
巧克力
煉乳65g
無糖可可粉10g
1奶油放室溫軟化…我習慣用塑膠袋來製作…塑膠袋放入煉乳+奶油揉捏混合
2先加入奶粉搓揉混合均勻
3加入粉類低筋+可可粉(原味省略)…用按壓方式混合均勻…盡量別用揉的哦！
4桿成薄片放入冰箱冷藏30分鐘
5裁切成條狀或小塊狀都可…一條一條放上烤盤…入已預熱160°c烤箱烘烤15分鐘左右…放涼即可~(餅乾厚度會影響烘烤時間,請稍微做調整哦！)
6香酥煉乳餅乾棒完成~
參考文章:https://icook.tw/recipes/138869
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