熱呼呼的手煮焦糖奶茶

天冷了，又到喝焦糖牛奶的季節，
暖暖甜甜的焦糖奶茶喝了全身暖呼呼，
和心愛的人一起喝還有幸福的感覺喔…
好喜歡焦糖的香甜味，夏天可當冰品配料，冬天就是熱奶茶，
濃濃的奶香味混合著焦糖香，可以當牛奶喝，放個紅茶包就變奶茶，
材料只需牛奶和砂糖，只要10分鐘一杯手煮熱奶茶就有得喝了！


食材 （2 人份）10 分鐘

牛奶500ml
紅茶包1個
焦糖
砂糖2大匙
水1大匙


1準備所有材料。鍋子要能夠耐高溫煮焦糖那種，我使用的是砝瑯鍋。

2焦糖放砂糖與水下去。

3焦糖開中小火開始煮焦糖囉。

4焦糖這時要注意喔，水與砂糖開始融化，手握著鍋子轉動一下，顏色慢慢變深時把火關掉。

5倒入牛奶進去，要注意高溫時濺起的焦糖，小心別燙到手，這時開火煮到邊緣沸騰即關火。

6放入紅茶包浸泡，如果沒有紅茶包直接喝就是焦糖牛奶，家裡還有好多山田詩子的紅茶包，趁機來消化一下。

7把焦糖奶茶裝進在日本喝的牛奶空瓶，熱呼呼的蓋上瓶蓋握在手裡好溫暖

參考文章:https://icook.tw/recipes/141058?ref=featured-text

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