香辣起司餅乾 | 「好 料 餐 桌」 美食,食譜

香辣起司餅乾

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食材15 分鐘

低筋麵粉120g
無鹽奶油50g
起司絲50g
鹽1/2茶匙
蛋黃1顆
匈牙利辣椒粉適量
水2.5茶匙


1無鹽奶油+起司絲+鹽,先攪拌均勻 直接用有鹽奶油也ok

2加入土雞蛋黃

3低筋麵粉+辣椒粉與步驟1混合,加入2.5茶匙的水混合成團 桿平0.5mm放進冷凍30分鐘

4用紙盒+鋁箔紙做模型

5切割或用模型壓成想要的形狀 烤箱預熱170℃,烘烤15分鐘

6沒想到起司烤過變橘色,好Q


參考文章:https://icook.tw/recipes/143181?ref=featured-text
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