一股清新茶香瀰漫著空氣，「抹茶司康」溫暖出爐 抹茶特有的茶香非常好吃，無論當早餐還是午茶都非常合適。
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食材 （3 人份）60 分鐘
低筋麵粉270g
抹茶粉1大匙
泡打粉12g
砂糖35g
鹽1小搓
無鹽奶油75g
雞蛋1顆
牛奶75cc
葡萄乾適量
1將低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、糖及鹽一起混和。
2加入奶油以瓜刀切成碎丁狀呈現蓬鬆狀態後，倒入雞蛋液、牛奶攪拌成麵糰，將葡萄乾揉入麵糰內。
3揉成麵糰後壓成扁圓形以保鮮膜包住後冰箱冷藏30分鐘。
4將麵團擀成厚度約1.5公分的麵皮壓出形狀排在烤盤上，接著在表面塗上少許牛奶放入預熱200度烤箱烤約15-20分鐘。
5空氣中散發著迷人的茶香氣~抹茶司康溫暖出爐囉 ♡
6好可愛的小圓球，司康本身就很討喜即使抹茶是大人口味 ♡
7今天是麵包店，請使用夾子。
8爽脆的口感，一咬下去不只茶香還有奶香呀 烤過的葡萄乾更添加層次味。
參考文章:https://icook.tw/recipes/144368?ref=featured-text
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